Torta Burger

Notre recette du burger à la méxicaine… Porc mariné effiloché, avocat, mayo chipotlé servi avec des frites de manioc

Tartare de boeuf 2.0

Tartare de beuf à la mexicaine, sauce mayo chipotlé & moutarde, pickles de comcombre, brisure de totopos servi avec des frites de Manioc

Burrata & Chipotle

Burrata, maiz grillé, tomate cerise multicolor et salsa poivrons chipotlé

Mama Cesar

Saviez vous que la salade césar avait été inventé à Tijuana au mexique? Voici notre version : Sucrine sauce César chipotlé, poulet grillé, croustillant de tortilla et parmesan 

Tacos Pollos Hermanos x3

Poulet grillé, sauce Big Mac, cheddar, laittue iceberg, choux rouge

Tacos Veggie Crunchy x3

Falafel, tsatsiki, chou crudité, pickels de concombre

Tacos Cochinita 2.0 x3

Notre recette du cochinita, porc francilin mariné rôti, ognion et crème fraiche

I’m In Love With The Coco

Île flottante à la noix de coco et citron vert

Céviche D’ananas

Ceviche d’ananas mariné a l’hibiscus, crémeux avocat, crunchy quinoa