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La Carte

par Giuseppe Altilio notre Chef

POUR COMMENCER...

SAN DANIELE 9 €
Jambon italien affiné 18 mois, tranché minute

CECINA DE LEON « IGP » 9 €
Jambon de boeuf légèrement fumé

PIZZETA FACON MAN’OUCHE 6 €
AU ZAATAR

PIZZETA MARGHERITA 7 €
Mozzarella Di Buffala

PIZZETTA BIANCA 18€
AUX TRUFFES FRAICHES

MEZZE D’AUBERGINES 11 €
Et tomates confites

HOUMOUS DE POIS CHICHE 7 €
Tahini et citron

FRITTO MISTO 14 €
Calamars & Scampi, mayonnaise citronnée et câpres

FALAFELS MAISON AUX FEVES 9 €
Yaourt Grec

CEVICHE DE BAR 16 €
Citron, coriandre et pickles de poivrons

BURRATA DES POUILLES « IGP » 200 g 16 €

BURRATA DES POUILLES « IGP » 200 g 22 €
RAPE DE TRUFFE

PASTEQUE, FETA BIO, KALAMATA FACON SALADE GRECQUE 9 €
Menthe et coriandre fraîche

COURGETTES, AUBERGINES 7 €
ET MINI CAROTTES GRILLEES, HUILE DE NIGELLE

... POUR CONTINUER...

TAGLIATELLES MAISON 29 €
AUX TRUFFES FRAICHES

LINGUINE ALLE VONGOLE 27 €

POELEE DE POULPE ET POMMES RATTES 27 €
Olives Taggiasche et tomates Datterino

COUSCOUS DE BAR, ROUGET 34 €
ET LANGOUSTINES
Semoule d’épeautre

BAR ENTIER ROTI AU THYM ET CITRON 26 €
Légumes grillés

SALADE NICOISE, COEUR DE LAITUE 25 €
ET THON FRAIS MI-CUIT

CARPACCIO DE BOEUF 19 €
«Blonde d’Aquitaine», roquette et parmesan

CARPACCIO DE BOEUF 28 €
AUX TRUFFES FRAICHES
Comme au Harry’s bar

AGNEAU CONFIT AU ZAATAR 52 €
POUR 2 PERSONNES
Aubergines et yaourt Grec

FILET DE BOEUF SAUCE CHERMOULA 34 €
Panisses croustillantes

KEFTA DE POULET MENTHE-CORIANDRE 24 €
Chachouka et oeuf bio

... POUR TERMINER

PASTILLA DESTRUCTUREE 7 €
Crème légère à la fleur d’oranger,
pistaches et pignons torréfiés

TARTE TROPEZIENNE 9 €

GLACE YAOURT, GRANOLA MAISON 7 €
Amandes et pistaches

FINGER GIANDUJA PISTACHE 12 €
Sablé croustillant

CAFE GOURMAND 9 €

FRAISES ET FRAMBOISES NATURES 14 €

FRAICHEUR DE MELON ET GRENADE 11 €
Espuma Citron & Huile d’Olive

CHEESECAKE AU LABNEH CITRON 10 €

PEDONE GLACIER ARTISANAL, LA BOULE 3 €
Chocolat, Vanille, Framboise, Fruit rouge

TIRAMISU AU CAFE 7 €

TOUS NOS PLATS SONT “FAIT MAISON”.
LA LISTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE À L’ACCUEIL.
PRIX NETS EN EUROS. TAXES & SERVICE COMPRIS.
“L’ÉTABLISSEMENT N’ACCEPTE PLUS LES CHÈQUES”.

Les Boissons

Cocktails

BELLINI 11 €
Purée de pêche blanche & Prosecco

SGROPPINO 14€
Vodka sky, Prosecco, sorbet citron

MOJITO 13 €
Appleton, citron vert, sucre de canne,
menthe & Perrier

FROZEN GARIBALDI 10 €
Campari, Jus d’orange sanguine

FROZEN LIMONCELLO 10 €

AMERICANO (10cl) 11 €
Martini Rouge, Campari & Perrier

CAMPARI SPRITZ 11 €
Campari, Prosecco & Perrier

APEROL SPRITZ 11 €
Aperol, Prosecco & Perrier

CAMPARI NEGRONI 11 €
Campari, Gin, Vermouth rouge

CAMPARI TONIC 11 €
Campari & Tonic water

GIN TONIC 11 €
Gin Bull Dog & Tonic Water

MOSCOW MULE 12 €
Vodka Sky, Fentimans GingerBeer & jus de citron vert

CARIBBEAN MULE 12 €
Rhum Trois Rivières Ambré agricole, Ginger Beer & citron vert

MOCKTAILS (14 cl)

VIRGIN MOJITO 9 €
Mojito sans Alcool

APPLE & MINT SMASH 9 €
Mojito sans Alcool arrosé de Jus de pomme

Bitter & Vermouth

BITTER (6 cl)

CAMPARI 9 €
Milan / 25% vol.

CYNAR 10 €
Piémont / 16,5% vol.

VERMOUTH (6 cl)

CARPANO ANTICA FORMULA 10 €
Rouge – Turin / 16,5% vol.

CARPANO BIANCO 10 €
Blanc – Turin / 14,9% vol.

CARPANO CLASSICO 10 €
Rouge – Turin / 16,5% vol.

MARTINI ROSSO 10 €
Rouge – Turin / 15% vol.

MARTINI BIANCO -6cl- 10 €
Blanc – Turin / 15% vol.

NOILLY PRAT DRY 10 €
Dry – Marseillan / 18% vol.

PUNT & MES 10 €
Rouge – Turin / 16% vol.

Spiritueux

VODKA (4 cl)

VODKA SKY 14 €
Wheat Vodka / 40% vol.

KETEL ONE 14 €
Wheat Vodka, – Hollande / 40% vol.

GIN (4 cl)

BULLDOG 12 €
London Dry Gin – Warrington / 40% vol.

BACCAE GIN 11 €
Paris / 40% vol.

RHUM (4 cl)

APPLETON RARE BLEND 12 ans 12 €
Jamaique / 43% vol

BARBENCOURT 8 ans 12 €
Haiti / 43% vol.

BARCARDI 8 ans 12 €
Porto Rico / 40% vol.

TROIS RIVIÈRE VSOP 11 €
Martinique / 40% vol.

SANTA TERESA 1876 14 €
Venezuela / 40% vol.

ZACAPA 23 ans 14 €
Guatemala / 40% vol.

WHISKIES (4 cl)

ABERFELDY 12 ans 10 €
Highlands – Single Malt / 40% vol.

BALVENIE DOUBLE WOOD 14 €
Speyside – Single Malt / 40% vol.

BOWMORE 12 ans 11 €
Islay – Single Malt / 42% vol.

CRAIGELLACHIE 13 ans 14 €
Speyside – Single Malt / 46% vol.

LAPHROAIG 10 ans 14 €
Islay – Single Malt / 40% vol.

JIM BEAM 10 €
Kentucky – Rye Whisky / 40% vol.

GLEN GRANT 10 €
Scotch Whisky – Single malt / 40% vol.

MAKER’S MARK 11 €
Kentucky – Bourbon / 45% vol.

NIKKA PURE MALT BLACK 12 €
Japon – Blended Malt / 45% vol.

TEQUILA (4 cl)

PATRON SILVER 15 €
Jalisco Mexique – 100% agave / 40% vol.

SAUZA 10 €
Jalisco Mexique – 100% agave / 38% vol.

GRAPPA (4 cl)

PIAVE BARRICA 14 €
Northeastern Italy- Veneto wine / 40% vol.

Bières

PERONI (33 cl) 6 €

OEIL DE BICHE P.B.C (33 cl) 6 €

Eau , Jus & Sodas

VITTEL (50 cl) 3.50 €

SANPELLEGRINO (50 cl) 3.50 €

PERRIER (33 cl) 6 €

JUS DE FRUITS PAGO (25 cl) 6 €
Orange, Tomate, Abricot, Poire, Mangue, Ananas

COCA-COLA & ZERO (33 cl) 6 €

THÉ GLACÉ PÊCHE (33 cl) 6 €

LIMONADE LORENA (33 cl) 6 €

ORANGINA (33 cl) 6 €

FENTIMANS (12.5 cl) 4 €
Tonic Water, Ginger Beer

CAFE 3.70 €

Grappa & Digestivi

GRAPPA (4 cl)

GRAPPA DI NIEBBIOLO Marolo 10 €

GRAPPA DI BAROLO Marolo 10 €

GRAPPA DI MOSCATO Marolo 10 €

DIGESTIFS (4 cl)

FERNET BRANCA, AMARO LUCANO 6 €

LIMONCELLO, SAMBUCA 6 €

AMARETTO, MARIE BRIZARD
& MANDARINE IMPERIAL 7 €

GET 27 & GET 31 8 €

GRAND MARNIER, COINTREAU 10 €

COGNAC HENNESSY VS 12 €

GRAND BRULOT 10 €

BAS ARMAGNAC 12 €
Château de Laubade – hors d’âge

VEILLE PRUNE 9 €
Réserve – Gilbert Miclo

POIRE WILLIAM Miclo 14 €

CALVADOS – Coquerel vieux 9 €

PATRON XO CAFE 12 €

Bulles & Champagnes

PROSECCO

PROSECCO DOC Treviso brut « La Gioiosa »
La coupe 15 cl 7 €
La bouteille 75cl 29 €

PETILLANT-VIN DE FRANCE

DON PARIS Blanc de Blancs Vermentino
La bouteille 75cl 59 €

CHAMPAGNES

CHARLES HEIDSIECK Brut Réserve
La coupe 12 cl 14 €
La bouteille 75cl 72 €

CHARLES HEIDSIECK Blanc de blanc
La bouteille 75cl 110€

CHARLES HEIDSIECK Brut Rosé
La bouteille 75cl 89 €

LOUIS ROEDERER Brut Premier
La bouteille 75cl 89 €

Vins au verre

LES BLANCS

LANGUEDOC-ROUSSILLON
CHARDONNAY BIO Domaine de Laigle 2018
Le Verre 15cl 8 €

RHONE
COTES DU RHONE « saint Esprit » Delas blanc
Le Verre 15cl 7 €

VAL DE LOIRE
SANCERRE T.Merlin 2018
Le Verre 15cl 10 €

BOURGOGNE
CHABLIS “Le Finage”-La Chablisienne 2017
Le Verre 15cl 9 €

LES ROUGES

RHÔNE
CÔTES DU RHÔNE « Les Esprits »- Delas 2018
Le Verre 15cl 7 €

BOURGOGNE
BOURGOGNE-PINOT NOIR AOC
Ruris Amor 2018
Le Verre 15cl 8 €

BORDEAUX
GRAVES Château de Landiras
Cuvée « Sainte-Jeannne » 2015
Le Verre 15cl 9 €

BORDEAUX
SAINT ESTEPHE Château la Devise Lilian 2017
Le Verre 15cl 9 €

LES ROSÉS

CÔTES DE PROVENCE
CHÂTEAU MINUTY
Cuvée « Rose et Or » 2019
Le Verre 15cl 12 €

CÔTES DE PROVENCE
DOMAINE DE L’ILE DE PORQUEROLLES 2020
Le Verre 15cl 9 €

Vins Blancs

LANGUEDOC-ROUSILLON

CHARDONNAY BIO Domaine de Laigle 2018
La Bouteille 75cl 38 €

CHARDONNAY Prima Nature 2019
La Bouteille 75cl 36 €

RHÔNE

CÔTE DU RHÔNE « Saint Esprit » Delas blanc 2018
La Bouteille 75cl 30 €

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Château la Nerthe 2018
La Bouteille 75cl 85 €

VAL DE LOIRE

POUILLY FUMÉ « Les Petites Aubues »
Domaine Tabordet 2019
La Bouteille 75cl 39 €

SANCERRE T.Merlin Cherrier 2019
La Bouteille 75cl 49 €

BOURGOGNE

CHABLIS « Le Finage » La Chablisienne 2017
La Bouteille 75cl 39 €

MONTAGNY Louis Latour 2018
La Bouteille 75cl 45 €

MACON-FUISSÉ Aegerter 2017
La Bouteille 75cl 48 €

SAVIGNY-LES-BEAUNE 1er Cru
Domaine Doudet Naudin 2017
La Bouteille 75cl 79 €

MEURSAULT « Le Limozin »
Château de Meursault 2017
La Bouteille 75cl 95 €

VIN DE FRANCE

CHARDONNAY BIO La Winerie 2019
La Bouteille 75cl 41 €

VINS ÉTRANGERS

ITALIE

DONNA GIOVANNA Vendennia tardiva 2020
La Bouteille 75cl 66 €

GRECE
DOMAINE PAPAGIANNAKOS CALCARI Malagousia
La Bouteille 75cl 47 €

DOMAINE ARGYROS Santorin
La Bouteille 75cl 69 €

Vins Rouges

LANGUEDOC-ROUSSILLON

CHÂTEAU DE VILLEMAJOU
Gerard Bertrand 2017
La Bouteille 75cl 49 €

RHÔNE

CÔTES DU RHÔNE « Les Esprits » Delas 2018
La Bouteille 75cl 30 €

CROZES HERMITAGE
« Les Launes » Delas 2018
La Bouteille 75cl 44 €

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Château la Nerthe 2015
La Bouteille 75cl 83 €

VAL DE LOIRE

SAUMUR Château Fouquet 2018
La Bouteille 75cl 29 €

SANCERRE T.Merlin Cherrier
La Bouteille 75cl 48 €

TOURAINE “Renaissance Nature”
Henry Marionnet 2017
La Bouteille 75cl 51 €

BOURGOGNE

BOURGOGNE-PINOT NOIR AOC
Ruris Amor 2018
La Bouteille 75cl 39 €

HAUTES-CÔTES DE BEAUNE
Domaine Berger-Rive 2018
La Bouteille 75cl 45 €

MERCUREY Château de Chamirey
Devillard 2017
La Bouteille 75cl 59 €

HAUTES-CÔTES DE NUITS
“Les Petites Corvées” Aegerter 2018
La Bouteille 75cl 69 €

GEVREY CHAMBERTIN
Domaine Huguenot 2017
La Bouteille 75cl 91 €

NUITS SAINT-GEORGES 1er Cru
“Aux Perdrix” Devillard 2016
La Bouteille 75cl 160 €

BEAUJOLAIS

BROUILLY Château des Tours 2018
La Bouteille 75cl 39 €

BORDEAUX

BLAYE-CÔTES DE BORDEAUX
Château Peybonhomme-les-Tours 2016
La Bouteille 75cl 35 €

GRAVES
Château de Landiras
Cuvée “Sainte-Jeanne” 2015
La Bouteille 75cl 43 €

HAUT-MÉDOC CRU BOURGEOIS
Château Patache d’Aux 2015
La Bouteille 37.5cl 30 €
La Bouteille 75cl 53 €

SAINT-EMILION Grand Cru
Château Matignon 2014
La Bouteille 75cl 58 €

PESSAC-LÉOGNAN
Château de Rouillac 2014
La Bouteille 75cl 65 €

SAINT-ESTEPHE
Château Tour de Marbuzet 2015
La Bouteille 75cl 69 €

PAUILLAC Château Pedesclaux
5e Cru Classé 2014
La Bouteille 75cl 96 €

MARGAUX Château d’Issan
3e Cru Classé 2014
La Bouteille 75cl 139 €

SAINT-JULIEN Château Talbot
4e Cru Classé 2015
La Bouteille 75cl 150 €

SAINT ESTEPHE Château la Devise Lilian 2017
La Bouteille 75cl 45 €

VIN DE FRANCE

LE JUGEMENT DE PARIS
4 terroirs d’exception 2016
La Bouteille 75cl 88€

VINS ÉTRANGERS

MURANERA – Tenuta luzzolini Calabria 2018
La Bouteille 75cl 48 €

GRECE
DOMAINE SKOURAS Saint Georges
La Bouteille 75cl 49 €

Vins Rosés

CÔTES DE PROVENCE

CHÂTEAU MINUTY Cuvée “Rosé et Or” 2020
La Bouteille 75cl 55 €

DOMAINE DE L’ILE DE PORQUEROLLES 2020
La Bouteille 75cl 45 €

Le Vigneron du Mois

« La Maison Delas Frères »

Les racines de la vénérable Maison Delas Frères remontent à 1835. Depuis 1996, de nombreux investissements à la vigne et dans les chais ont été réalisés pour perpétuer la tradition et sublimer le terroir. La maison défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite, et constitue aujourd’hui un bel outsider face aux poids lourds des grandes maisons du Rhône. La Maison privilégie le fruit et la matière velouté sur les Côtes du Rhone.

Côtes du Rhône -Saint-Esprit – Delas 2018
(150 ml) 7 €
(750 ml) 29 €

Boissons Chaudes

CAFES

CAFE EXPRESSO & DECAFEINE 3.70 €

GRAND CAFE CREME & CAPPUCCINO 5 €

DOUBLE EXPRESSO 7.40 €

THES COMPTOIR RICHARD 7.40 € Ceylan, Earl Grey, Thé Vert Sencha, Thé vert Menthe, Thé vert Jasmin

INFUSSIONS COMPTOIR RICHARD 5 € , Tilleul, Verveine, Verveine Menthe

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Formule Midi 29 €

LA SEMAINE, LE MIDI !
Disponible au déjeuner du lundi au vendredi

PLAT DU JOUR
EAU MINÉRALE (50 cl)
CAFÉ GOURMAND

Nos Animations

LE VENDREDI
Vivez les » Vendredis Jazzy « , dîner-concert à partir de 20h, sous le patio quand le temps le permet.

LE SAMEDI MIDI
Close-Up de 12h à 15h30, talent, humour, élégance & complicité de table en table.

LE DIMANCHE SOIR
Accueillez l’ Ambiance Piano Bar, pour finir le week-end en beauté, sous le patio quand le temps le permet.

ALLERGÈNES

LISTE DES ALLERGÈNES

ANTIPASTI & TAPAS

San Daniele : (-)
Scampi fritti : crustacés, œuf, gluten (blé), moutarde Calamars frits : mollusques, gluten (blé)
Tzatziki : lait
Pizzetas (Marguerita et Bianca) : lait, gluten(blé)
Houmous (pois chiches) : sesame

ENTRÉES

Carpaccio de bar : poisson
Œufs pochés : œuf
Salade de poulpe : mollusque
Burrata : lait
San Daniele melon : (-)

PÂTES & RISOTTO

Risotto Gambas : lait, crustacés
Linguine alle Vongole : mollusques, gluten (blé), œuf
Tagliatelles aux truffes : lait, gluten (blé), œuf
Spaghetti carbonara : gluten (blé), œuf
Tagliatelles Girolle : gluten(blé), œuf

POISSONS & VIANDES

Pavé de saumon : poisson, lait
Italien Bowl : poisson, gluten (blé), soja
Dorade : poisson
Côte d’agneau : gluten (blé), œuf
Filet de bœuf : (-)
Carpaccio de bœuf : lait

DESSERTS

Tiramisu : lait, gluten (blé), œuf, fruits à coques
Palet croquant : lait, fruits à coques, œuf
Mille feuilles framboise : lait, gluten(blé), œuf
Éclair aux figues : lait, gluten(blé), œuf
Coupe glacée : lait, œuf, fruits à coques
Glaces : lait, œuf
Sorbets : (-)
Café gourmand : lait, gluten (blé), œuf, fruits à coques*(demander aux serveurs les desserts du jour)
Sgroppino : lait, sulfites

PROTOCOLE SANITAIRE

DANS LE RESPECT DES MESURES GOUVERNEMENTALES

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PROTOCOLE SANITAIRE

DANS LE RESPECT DES MESURES GOUVERNEMENTALES

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