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La Carte

par Giuseppe Altilio notre Chef

Entrées

BURRATA, ROQUETTE & HUILE D’OLIVE 8 €
Pain chaud pâte à pizza

PROSCIUTTO SAN DANIELE « DOP » 9 €
Jambon tranché minute – Affinage 18 mois

MOZZARELLA BARLOTTI 9 €
Tomates Datterino & basilic

CARPACCIO DE SAUMON MARINÉ 10 €

ASSIETTE DE CHARCUTERIE 13 €
Coppa, Mortadelle Bologna « IGP », Salami traditionnel

Plats & Salades

LA CAESAR 15 €
Volaille rôtie au thym, mesclun, tomates,
parmesan & croûtons

CARPACCIO DE BŒUF 15 €
« Blonde d’Aquitaine » accompagné de roquette & parmesan

LA GRANDE ASSIETTE D’ANTIPASTI 22 €
BRESAOLA ou SAUMON MARINE
Mozzarella, légumes grillés, champignons marinés balsamico.

FRITTO MISTO CALAMARS, SCAMPI 13 €
ET LEGUMES

LASAGNE ALLA NORMA 16 €
Accompagné d’une salade de roquette

PANUOZZO 18 €
Pâte à pizza, bresaola, roquette, parmesan, bufflonne et datterino « comme un sandwich »

Nos Pizzas

SAN DANIELE / avec BURRATA 17 € / 22 €
Tomate – Mozzarella fior di latte
Jambon San Daniele « Affinage 18 mois »
Copeaux de parmesan – Roquette

BIANCA À LA TRUFFE 22 €
Stracchino – Truffes fraîches

MARGHERITA 13 €
Tomate – Mozzarella fior di latte – Basilic

CALZONE / avec ŒUF 15 € / 17 €
Tomate – Mozzarella fior di latte
Jambon Rostello – Champignons de Paris

QUATTRO 14 €
Stracchino – Gorgonzola – Parmesan
Mozzarella fior di latte

FORZA 15 €
Stracchino – Mozzarella fior di latte – N’duya
Oignons tropea – Tomates Datterino – Basilic

BURRATA 16 €
Tomates confites – burrata des Pouilles – pesto – Basilic

PARIGI / avec ŒUF 14 € / 16 €
Tomate – Mozzarella fior di latte
Jambon Rostello – Champignons de Paris

« POSSIBILITÉ DE VENTE À EMPORTER »

Nos pizzas sont élaborées avec une farine biologique locale.
La mouture de cette farine, par broyage entre deux meules, préserve les nutriments acides gras et vitamines du blé tout en assurant une meilleure digestibilité.
Un temps de levage de 72 heures minimum donne à notre pâte une texture moelleuse et légère.

Nos Desserts

PANNA COTTA 6 €
coulis de fraise et rhubarbe

TIRAMISÙ CAFÉ 6 €

ENTREMET CHOCOLAT 3 €

PETIT POT DE GLACE PEDONE 3 €

FRAMBOISES NATURES 14 €

TOUS NOS PLATS SONT “FAIT MAISON”.
LA LISTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE À L’ACCUEIL.
PRIX NETS EN EUROS. TAXES & SERVICE COMPRIS.
“L’ÉTABLISSEMENT N’ACCEPTE PLUS LES CHÈQUES”.

Les Boissons

Apéritifs 12cl

Spritz 9 €
Apérol, prosecco & soda water
Limoncello Spritz 9 €
Limoncello / prosecco / tonic / basilic frais & citrons verts
Mojito / Virgin Mojito 8 € / 7 €
Rhum, citron vert, perrier, cassonade & menthe fraîche

Nos Bulles 12cl 75cl

Prosecco DOC La Gioiosa 6 € 29 €

Sodas et Bières

Coca-Cola & Coca-Cola Zéro (33 cl) 5 €
Fuzetea, pêche, 5 €
Limonade Lorina, Orangina, Perrier 5 €
(33 cl)

Jus de fruits frais pressés

Boissons fraîches »Faits maison » 25cl

La Citronnade 5 €

« Les jus de fruits »

Orange pressée / Citron pressé 6 €
Jus de pommes, ananas, orange,
Pamplemousse, Nectar d’abricot 5 €
Jus de tomate 5 €

Vins Blancs

Calasole-Maremma (15cl) 8€ (75cl) 39€
Toscana-Vermentino

Terre Siciliane – Piano Maltese (75cl) 28 €
Tenuta Rapitala. ensoleillé & minéral… toute la Sicile

Vins Rosés

Minuty Prestige (15cl) 8€ (75cl) 38 €
Côtes de Provence

Vins Rouges

Winerie Parisienne XP 05 (15cl) 7 €, (75cl) 34 €
Merlot élaboré sans soufre, made in Paris
Barbera du Piémont DOC (75cl) 28 €
Vistamonte Ricossa 2015 / 2016
Valpolicella Classico Superiore (75cl) 34 €
L’élégance d’un vin profondément Vénitien

Eaux, Cafés & Thés

San Pellegrino (50 cl) / Vittel (50 cl) 3 €
Expresso / Décaféiné 3 €
Thés / Infusions / Cappuccino 5 €
Café crème / Chocolat Chaud 5 €

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Menu bambino 12€

Du lundi au Dimanche

Boisson au choix

Pizzetta Margherita ou Pizzetta Quatre Fromages

Petit pot de glace Pedone

Formule Déjeuner 18 €

Valable du Lundi au Vendredi

Demi Pizza / Roquette (Margherita, Parigi ou Quattro)
Boissons (Bière ou Citronnade)
Café et Dessert du Jour

LISTE DES ALLERGÈNES

ENTRÉES

Cœur burrata : lait, gluten (blé)
San Daniele Burratina : lait, gluten (blé)
Mozzarella Barlotti : lait
Carpaccio saumon : poisson

SALADES & PLATS

La Caesar : lait, gluten(blé), œuf, moutarde
Carpaccio bœuf : (-)
Parmegiana : lait, gluten(blé)
La Grande Assiette : lait, *poisson(version saumon)

PIZZAS

San Daniele : lait, gluten (blé)
Bianca aux truffes : lait, gluten (blé)
Marguerita : lait, gluten (blé)
Fritta : lait, gluten (blé), fruits à coques
Calzone : lait, gluten (blé)
Quattro : lait, gluten (blé)
Forza : lait, gluten (blé)
Parigi : lait, gluten (blé)

DESSERTS

Panna Cotta : lait, gluten (blé), fruits à coques, œuf
Tiramisu : lait, gluten (blé), fruits à coques, œuf
Glaces : lait, œuf
Sorbet : (-)
Framboises : (-)
Affogato : lait, œuf
Café gourmand : voir avec le serveur les desserts du jour.

PROTOCOLE SANITAIRE

DANS LE RESPECT DES MESURES GOUVERNEMENTALES

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